Ученые: употребление молока на завтрак снижает уровень сахара

Как заявляют специалисты канадского университета Гуэлфа (провинция Онтарио), если каждое утро принимать молоко на завтрак, то это поспособствует снижению уровня глюкозы в организме и существенно снизит риски ожирения и сахарного диабета, о чем интернет-газете «Мы» сообщили зарубежные профильные издания.

Ученые заявляют, что для этого вполне достаточно одного стакана коровьего молока (250 мл). Специалисты основываются на проведенных исследованиях, в которых приняли участие 32 добровольца. Как показал эксперимент, белки, которые содержатся в молоке, способствовали синтезу гормона, отвечающего за ощущение сытости. Благодаря возникающему замедлению процессов пищеварения люди меньше употребляли пищи за день.

Наряду с этим, выпитое с утра молоко способствовало стабилизации уровня сахара в крови у участников исследований. Ко всему прочему, ученые отметили, что чем белка в молоке было больше, тем эффективнее сахар в крови снижался.

Основываясь на проведенном исследовании, канадские ученые рекомендуют включение молока в утренний рацион, дабы улучшить здоровье и избегнуть ожирения.